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ハロウィンイベント パンケーキ試作品

試作品1号!

10月27日、28日にハロウィンイベントを開催します。
そのイベントの中で来場者の方々にパンケーキを焼いていただく企画があるんですよ。
卵・牛乳・小麦粉を使わない米粉のパンケーキ&素朴なかぼちゃソース添えです!
上の写真は試作品1号
ちょっとベーキングパウダーが足りなく膨らみが悪かったかな?
ソースにはコーヒーフレッシュと砂糖を混ぜて、シナモンをトッピング
モグモグタイム・・・もちもちパンケーキが美味しい♡
 

試作品2号!

2回目はベーキングパウダーをちょっと増やして
・・・おぉ~膨らみが全然変わりました!
かぼちゃソースもちょっと変えて、普通のソースの上に裏ごしした素朴なかぼちゃをミモザ風にトッピング
モグモグタイム・・・かぼちゃ本来の風味が生きていてこちらも美味しい♡

試作品3号!

もう少しベーキングパウダー増やしたら?と思ってさらに多くしてみましたが、2号の方が綺麗に膨らんでました。
こちらのかぼちゃソースは豆乳と砂糖でゆるめのソースにしてみました。
コーヒーフレッシュを豆乳に変えることで乳製品完全未使用のパンケーキになりました。
モグモグタイム・・・豆乳のコクがあってこれも美味しい♡

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