週刊炒飯《チャーハン》南相馬市原町区♯08_高見食堂

今週も始まりました週刊炒飯です。
今回は「高見食堂」というお店に御邪魔させていただきました。今回も始めてはいるお店です。席はテーブル席･お座敷に分かれており、私達はお座敷へ。店内にはメニューが多く貼られていたり、使用している卵について壁に表記されていたりします。卵にはこだわりがあるらしく、店員さんに「うちの卵はいいもの使ってるからね！」と一言。ハムエッグ･炒飯に使われている見たいです。これは食べねば！
では、本日のメニューを確認。

今回は炒飯に玉子がのるかのらないかになります。味付けは一緒みたいです。なので私は、炒飯大の玉子2個をチョイス。サイドメニューでハムエッグも頼みました。青田は店で人気の高見ランチ(種類多数 今回はエビフライ･から揚げ･ハムエッグを選んでいます)をチョイス。

炒飯大(玉子2ヶ)950円
サイドメニュー ハムエッグ250円

高見ランチ(エビフライ1本･から揚げ2ヶ･ハムエッグ1ヶ)900円※種類多数あり！！

それでは皆さんご一緒にいただきます！！
味付けは大変濃い味付けです。醤油ベースではなく、塩コショウ仕立てです。塩コショウが大変効いており、それを中和してくれるのが玉子です。黄身は半熟トロリ、味には深みがあり濃厚です。ベストなマッチング！具財はネギ、かまぼこ、チャーシュー。紅しょうがも脇に添えられております。炒飯が濃いので、スープは大変あっさりの中華スープ。いいですね。味付けのバランスがちゃんと取れています。今回も5分程度で完食(サイドメニュー込み)
今回で8軒目。久しぶりに濃い炒飯でした。「尚ちゃんラーメン」以来ですね。ただ、今回は味付けが塩コショウベースだったので、「尚ちゃんラーメン」の様な醤油ベースではなかったです。濃い炒飯といっても味付けの違いで味がガラッと変わりますね。塩コショウ派か醤油派かで好き嫌いがでると思います。私はどちらかというと塩コショウ派なので好みの味付けでした。皆さんも是非訪れてみてください。
動画↓↓↓

住所：〒975-0033 福島県南相馬市原町区高見町２丁目１９３
地図URL：　高見食堂はコチラ！！
営業時間：昼11：00～14：00
定休日：日曜日･祝祭日
お問い合わせ：0244-24-4133